Ingrédients / pour 20 personnes
- 500 g de farine
- 1 oeuf
- 2 dl d'huile
- 50 g de tomme fraîche (faisselle)
- 50 g de gruyère râpé
- 10 g de levure de boulanger
- 1 dl de lait
- 700 g de pommes de terre
- 150 g de poireaux
- 25 g d'échalotes
- 25 g de beurre
- sel poivre