Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 tranches de pain de campagne épaisses un peu rassis - 4 tranches fines de jambon des Ardennes - 200 g de gruyère râpé - 50 g de fromage de Hervé piquant (à défaut un Maroille) - 25 cl de Gueuze (bière belge) - 1 cuillère à café de moutarde - 30 g de beurre - poivre