Ingrédients / pour 4 personnes 120 g flocons d'avoine - 70 g gruyère râpé - 2 tranches de jambon blanc - 2 oeufs - 100 g d'olives noires - 1 grand verre de lait - sel et poivre
Préparation Galettes chaudes 1 Dans une jatte, mélanger : flocons d'avoines + gruyère râpé + jambon mouliné + olives noires denoyautées et hachées + oeufs + lait tiède + sel et poivre. 2 Laisser reposer la préparation 15 minutes. Faire cuire comme des crêpes dans une poêle. Pour finir Servir chaud avec une salade verte et du ketchup.