Ingrédients / pour 8 personnes
- 800 g de rhubarbe - 150 g de sucre en poudre - 5 feuilles de gélatine (2 g chacune) - 300 g de crème fraîche liquide - 1 sachet de sucre vanillé - 30 biscuits à la cuillère - 0,5 dl le liqueur - 0,5 dl d'eau Coulis : - 500 g de fraises - 50 g de sucre