Coca

Préparation 40 mn Cuisson 25 mn Temps Total 1 h 05 mn
Coca

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 6 tomates - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon - 1 boîte de 300 g de thon - 4 œufs durs - 1 jaune d’œuf - 300 g de pâte feuilletée - 1 paquet de 500 g de préparation de pâte à pizza - huile d’olive - sel et poivre

Préparation Coca

  1. 1 Préparez la pâte à pizza selon les indications du le paquet. Faire 4 œufs durs. Couper les tomates, poivrons et oignons en rondelles. Egoutter et émietter le thon.
  2. 2 Etaler la pâte à pizza sur une dimension environ 2 cm plus grande que la plaque de votre four. Huiler légèrement la plaque et y étendre la pâte à pizza.
  3. 3 Recouvrir avec les rondelles de tomates. Saler et poivrer. Parsemer de thon émietté. Recouvrir avec les poivrons. Saler légèrement et ajouter un filet d’huile d’olive. Recouvrir avec les oignons et les oeufs.
  4. 4 Etaler la pâte feuilletée sur la préparation précédente. Rabattre l’excédent de pâte à pizza et souder les bords à l’eau. Faire une cheminée au centre pour évacuer la vapeur.
  5. Pour finir
    Faire quelques dessins sur le dessus de la pointe du couteau. Badigeonner avec le jaune d’œuf battu et une cueillère à soupe d’eau froide. Enfourner thermostat 8 penadant 20 minutes.