Ingrédients / pour 4 personnes 3 jaunes d'oeuf - 1 blanc d'oeuf - 250 g de sucre - 250 g de beurre - 500 g de farine - une pincée de sel - 1/2 paquet de levure
Préparation Gâteau sec 1 Mettre dans un bol la farine, le sucre, les jaunes, le seul blanc d'oeuf, le beurre et la levure. 2 Mélanger le tout à la main. Pour finir Etaler la pâte sur une tôle puis quadriller avec un couteau.