Ingrédients / pour 4 personnes
- 800 g de queue de lotte - farine - 2 cuillerées à soupe (à table) d'huile d'olive - 1 tomates - 4 feuilles de battavia - 15 cl de vin blanc - 2 cuillerées à soupe (à table) de persil plat ciselé - sel et poivre
Ingrédients / pour 4 personnes