Ingrédients / pour 6 personnes
- 100 g de sucre - 5 cl d'alcool de framboise - 1/2 l de crème pâtissière - 150 g de beurre - 1 génoise - 500 g de framboises fraîches ou surgelées - 150 g d'amandes effilées - copeaux de chocolat blanc ou noir pour décorer