Ingrédients / pour 8 personnes 2 tranches de jambon blanc - 200 g de lardons - 4 oeufs - 3/4 d'un pot de crème fraiche - 1/2 litre de lait - une pâte brisée
Préparation Quiche lorraine classique : la recette incontournable 1 Faire revenir les lardons à la poêle (sans mettre de matière grasse). 2 Couper les tranches de jambon en dés. Dans le plat à tarte, mettre la pâte toute prête, déposer les lardons et le jambon. 3 Dans un bol, mélanger les oeufs battus avec la crème fraîche et le lait. Ajouter cette préparation dans le plat à tarte. Pour finir Faire cuire 40 à 45 minutes à thermostat 6-7.