Faux rôti

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Faux rôti

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 800 g de bœuf - 100 g de jambon cru fumé - 1 petit oignon - 3 brins de persil plat - 200 g de mie de pain - 3 œufs - sel et poivre

Préparation Faux rôti

  1. 1 Hacher ensemble la viande, le jambon cru, le persil et l'oignon. Bien incorporer la mie de pain et les oeufs. Saler et poivrer. Mélanger jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
  2. 2 Former un cylindre en forme de rôti avec la préparation obtenue.
  3. Pour finir
    Cuire au four, préchauffé à 180ºC, pendant 45 minutes.