Moules thaï

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 30 mn
Moules thaï

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1,5 kg de moules - 2 citrons - 2 cuillères à café de cassonade belge - 1 cuillère à café de Nuoc Nam - 2 cuillères à soupe d'eau - 2 cuillères à café de coriandre frais haché

Préparation Moules thaï

  1. 1 Chauffer une cocotte et y faire ouvrir les moules sans matière grasse. Laisser refroidir.
  2. 2 Enlever une des deux coquilles des moules et les disposer en rond sur un plat.
  3. 3 Mélanger les autres ingrédients dans un bocal et agiter.
  4. Pour finir
    Arroser les moules avec le mélange et servir.