Ingrédients / pour 4 personnes 400 g de lardons - 400 gr de spaghetti - 40 cl de crème fraîche - 2 poireaux
Préparation Spaghetti carbonara (Spaghetti) 1 Laver les poireaux et mettre l'eau à chauffer pour les pâtes. 2 Faire cuire les pâtes et faire revenir les lardons dans une sauteuse, poivrer. 3 Lorsque les lardons sont cuits et encore tendre, mettre les poireaux coupés en tronçons dans la même sauteuse, laisser suer. 4 Surveiller la cuisson des pâtes. Mettre la crème fraîche dans la sauteuse, laisser réduire. Pour finir Egoutter les pâtes, les mettre dans un saladier, recouvrir avec la sauce et servir.