Ingrédients / pour 4 personnes
- Raviolis : - 200 g de semoule de blé dur - 100 g de farine - 3 oeufs - 2 cl d'huile d'olive Farce : - 200g de filet de saumon - 200 g de fletan - 3 tranches de pain de seigle - persil et brins de sarriette citronnée - sel et poivre Sauce : - 2 tomates - 2 gousses d'ail - vinaigre balsamique - basilic - persil - sel