Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 oignon haché - 500 g de poulet en lanières ou en dés - 3 cuillères à soupe de margarine - 2 tomates hachées - 3 cuillères à soupe de farine - 3 clous de girofle - 1 cuillère à café de cannelle moulue - 1 cuillère à café de curry en poudre - 2 cubes de bouillon de bœuf - 1 pomme épluchée en petits dés - 1/2 tasse de noix de coco râpée - 1/2 tasse de raisin sec blanc - 1/2 tasse de yaourt nature - 1/2 tasse de basilic frais haché - 4 tasses d'eau bouillante - 700 g de riz basmati