Ingrédients / pour 8 personnes
- Oignon finement haché : 1
- Ail pilé : 10 gousse
- Laurier : 1 feuille
- Gingembre finement haché : 2 c à s
- Huile d'arachide : 3 c à s
- Huile de sésame : 1 c à s
- Porc maigre en cubes : 1,5 kg
- Piment moulu : 0,5 c à c
- Curry en poudre : 1 c à s
- Bouillon de boeuf : 25 cl
- Vinaigre : 1 c à s
- Coriandre fraîche hachée : 2 c à s
- Sel