Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 poulet en morceaux - 1 dl d'huile d'olive - 2 oignons hachés - 1 gousse d'ail haché - 50 g de lardons - 500 g de pulpe de tomate - 1 brin de persil frais - 1 l de bouillon de poule - 150 g de petits pois frais ou surgelés - 300 g de riz blanc - sel et poivre