Ingrédients / pour 10 personnes 2 paquets de Thé Brun - 2 oeufs - 14 cuillères à café de sucre - 1 cafetière de café (10 tasses) - 120 g de beurre mou - chocolat en poudre
Préparation Gâteau aux Thé Brun 1 Préparer le café, le garder au chaud. 2 Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre, ajouter le beurre mou, bien mélanger. Pour finir Battre les blancs en neige bien ferme. Les incorporer à la crème au beurre en soulevant. Réserver au frais.