Pudding à la pomme et à la banane

Préparation 20 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 20 mn
Pudding à la pomme et à la banane

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de pain rassis - 1 pomme (Golden ou Royal Gala) - 2 bananes - 100 g de fruits confits en dés - 500 ml de lait - 150 g de sucre en poudre - 2 oeufs

Préparation Pudding à la pomme et à la banane

  1. 1 Préchauffer le four thermostat 6. Porter le lait à ébullition.
  2. 2 Poser le pain en morceaux au fond d'un saladier et y verser le lait bouillant. Couvrir pour laisser le pain gonfler et ramollir pendant 5-10 minutes. Réduire le pain en morceaux avec un moulin à légumes ou un mixer.
  3. Pour finir
    Battre les oeufs. Mélanger le pain, le sucre, les fruits confits, les oeufs battus et ajouter la pomme et les bananes en morceaux.