Ingrédients / pour 8 personnes
- 250 g de beaux marrons
- 1 poignée de gros sel
- 10 cl de lait
- 2 barres de chocolat à cuire
- 125 g de sucre semoule
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille en poudre
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 dl de crème fraîche
- 50 g de sucre glace