Tarte à la courgette et au poivron

Préparation 30 mn Cuisson 35 mn Temps Total 1 h 05 mn
Tarte à la courgette et au poivron

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 poivron
  • 1 courgette
  • 1 oeuf
  • 150 à 200 g de jambon en dés
  • 4 cuillère à soupe de crème
  • gruyère
  • 4 rondelles de buchette de chèvre
  • sel et poivre

Préparation Tarte à la courgette et au poivron

  1. 1 Etaler la pâte dans le moule et la piquer. Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2 Couper le poivron et la courgette en fines lamelles puis les faire légèrement cuire dans une poêle pendant 10 minutes.
  3. 3 Battre l'oeuf et le crème, y ajouter le sel et le poivre. Puis déposer le mélange dans le fond du moule.
  4. Pour finir
    Disposer le jambon, les lamelles de courgette et poivron dans le plat, puis recouvrir de gruyère. Déposer les rondelles de chèvre et enfourner pendant 35 minutes environ.