Tarte aux courgettes et à la brousse

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Tarte aux courgettes et à la brousse

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 pâte brisée - 4 courgettes - 250 g de brousse - 1 tasse de crème liquide - 1 oignon doux - 1 cuillère à soupe de farine - huile d'olive - sel et poivre

Préparation Tarte aux courgettes et à la brousse

  1. 1 Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Couper les courgettes en petits dés. Emincer l'oignon. Faire fondre l'oignon à feu doux dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes, puis ajouter les courgettes et laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
  2. 2 Précuire le fond de tarte pendant 5 minutes.
  3. 3 Mélanger la brousse, la crème, et la farine. Saler et poivrer.
  4. 4 Incorporer les courgettes et les oignons à la brousse.
  5. Pour finir
    Verser la préparation sur le fond de tarte et enfourner 20-25 minutes.