Brocolis sautés aux champignons parfumés

Name: Brocolis sautés aux champignons parfumés
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de brocolis; 1 poignée de champignons parfumés deshydratés; 1 gousse d'ail hachée; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuil à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de gingembre haché; 2 cuillères à soupe de ciboule hachée; sel et poivre

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Brocolis sautés aux champignons parfumés

Recette à faire au wok ou à la sauteuse pour des légumes croquants.

Cécile Rocks

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Ingrédients

500 g de brocolis
1 poignée de champignons parfumés deshydratés
1 gousse d'ail hachée
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuil à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de gingembre haché
2 cuillères à soupe de ciboule hachée
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
11 mn
21 mn

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Préparation

1 Détailler le brocolis en petits bouquets. Les blanchir 1 minute à l'eau bouillante. Réhydrater les champignons 5 minutes dans de l'eau chaude.
2 Chauffer le wok avec l'huile et y mettre les légumes avec tous les autres ingrédients. Faire cuire à feu vif en remuant pendant 10 minutes. Servir.

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