Ingrédients / pour 4 personnes 3 cuillères à soupe de mascarpone 5 cuillères à soupe de sucre roux 3,5 dl de crème fraîche 4 grandes bananes mûres 1 pomme sucre glace
Préparation Gratin de bananes à la pomme 1 Préchauffer le four à 220ºC (thermostat 7). Battre le mascarpone avec le sucre roux et la crème. 2 Eplucher les fruits. Couper les bananes en rondelles et la pomme en dés. 3 Disposer les fruits au fond d'un plat à four. Couvrir avec la préparation au mascarpone. Pour finir Gratiner au four pendant 20 minutes. Une fois bien doré, retirer le gratin du four et le laisser refroidir.