Ingrédients / pour 6 personnes
- 170 g de farine - 60 g de beurre en morceaux - 85 g de cassonade - 2 cuillères à soupe de sirop de canne à sucre - 2 cuillères à soupe de lait - 1 œuf (jaune séparé du blanc) - 1 pincée de gingembre moulu - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue - 1/2 cuillère à café de quatre-épices - 170 g de sucre glace