Gaufres aux épices

Name: Gaufres aux épices
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Recette belge
Ingredients: 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1 clou de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de muscade moulue; 4 grains de poivre de la Jamaïque moulus; 0,25 l de lait tiède; 1 oeuf; 40 g de sucre; 1 pincée de sel; 50 g de beurre fondu; 150 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 16 fraises

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Des gaufres parfumées à souhait.

Elvira André

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Ingrédients

1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1 clou de girofle moulu
1/4 cuillère à café de muscade moulue
4 grains de poivre de la Jamaïque moulus
0,25 l de lait tiède
1 oeuf
40 g de sucre
1 pincée de sel
50 g de beurre fondu
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
16 fraises

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
15 mn
50 mn

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Préparation

1 Mélanger toutes les épices ensemble. Dans un robot muni d'une lame, verser le lait, l'oeuf, le sucre, la pincée de sel, les épices et le beurre. Mélanger.
2 Incorporer la farine tamisée avec la levure et mélanger par à coups. Ensuite, mélanger en continu jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer pendant 30 minutes.

Pour finir
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier. Servir tiède, avec les fraises.

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Gaufres aux épices

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