Ingrédients / pour 5 personnes 4 poireaux - 1 bûche de fromage de chèvre - 4 oeufs - 1 tasse de farine - 2 tasses de lait - 1 tasse d'huile
Préparation Tarte au poireaux-chèvre (Tarte salée) 1 Chauffer dans l'huile les poireaux tout en remuant pendant 10 minutes. 2 Battre les oeufs dans un bol et ajouter le farine, le fromage, le lait, les poireaux. Ajouter du sel et du poivre. Mélanger. Pour finir Verser les ingrédients dans un plat à four anti-adhésif et faire cuire à four moyen pendant 1 heure.