Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 plaques de lasagnes précuites - 10 g de beurre - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 150 g de crème fraîche épaisse - 1 œuf + 1 jaune - 500 g de broccio frais - 1 cuillère à soupe de persil plat frais haché - 1 cuillère à soupe de cerfeuil frais haché - 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée - 2 cuillères à café d'estragon frais haché - 3 feuilles de menthe fraîche hachée - muscade - sel et poivre - coulis de tomate