Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kg de pommes granny smith (se marient bien avec l'acidité du sucre) - 2 pâtes feuilletées déjà prêtes, pur beurre ou 600 g de pâte si vous la faîtes vous-même - 100 g de beurre - 100 g de sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre - 5 cl de Calvados - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1 oeuf - 1 fève