Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de restes de fromages de la veille (camembert, gruyère, bleu, etc...) - Restes de pain rassis - 2 verres de fond de bouteille de vin blanc ou de Champagne - 200 g d'oignons - 30 g de beurre - 3 gousses d'ail - 2 tomates - 2 cubes de bouillon de volaille - 1,5 l d'eau - 1 cuillère à soupe de farine