Tartiflette gourmande

Préparation 30 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 30 mn
Tartiflette gourmande

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terres - 200 g de lardons - 3 oignons - 1 reblochon - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel, poivre

Préparation Tartiflette gourmande

  1. 1 Couper les pommes de terre en rondelles d'un demi cm d'épaisseur, faire cuire successivement les lardons, les oignons, puis dorer les rondelles de pomme de terre dans une grande poêle.
  2. 2 Beurrer un plat à four, et disposer une couche de pommes de terre, oignons et lardons, un demi reblochon (coupé dans la largeur), puis le restant de pommes de terre, oignons et lardons. Placer ensuite l'autre moitié de reblochon avec la croûte côté pommes de terre.
  3. Pour finir
    Assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez deux cuillères de crème fraîche, et laisser cuire au four pendant 1 heure à 180°C.