Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée - 250 g de poireau émincé - 45 g de beurre - 1 oignon coupé en dés - 2 gousses d'ail finement hachées - 15 g de sucre - 125 g de saumon fumé de Norvège émincé - 4 oeufs - 15 g de moutarde de Dijon - 25 cl de lait - Sel et poivre au goût - 125 g de fromage râpé - 4 tranches de saumon norvégien fumé en guise de décoration