Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 filets de thon frais rouge ou blanc (filet de 100 à 150 g par personne) - 4 cuillères à soupe de tomate concassée - 1/2 oignon - 1 cuillère à café d'ail écrasé - 1 cuillère à café de gingembre - 3 cuillière à soupe d'huile - 1 cuillère à café de curry en poudre - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à café de safran indien