Ingrédients / pour 6 personnes
- 12 feuilles de riz - 12 grosses crevettes bouquets ou 24 petites - 3 carottes - 1 boîte de pousses de soja - feuilles de menthe - feuilles de salade (laitue) - champignons noirs - 1 ciboule ou oignon nouveau Pour la sauce: - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1 gousse d'ail - 1 carotte coupée en très petites lanieres - sel, poivre