Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,5 kg de filet de kangourou coupé en morceaux - 800 g de figues fraîches - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 4 branches de persil plat - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide - 200 ml de vin blanc sec - sel et poivre