Ingrédients / pour 2 personnes 200 à 300 g de mesclun (ou de mâche) 4 tranches de jambon Serrano ou de Bresaola (8 si elles sont petites) 15 tomates confites copeaux de parmesan huile d'olive vinaigre balsamique
Préparation Salade à l'italienne : la recette facile 1 Nettoyer le mesclun et en tapisser les assiettes. Déposer les tranches de jambon (éventuellement roulées) sur la salade. 2 Ajouter les tomates confites et les copeaux de parmesan. Pour finir Assaisonner avec une vinaigrette basée sur du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive.