Ingrédients / pour 6 personnes
- 12 crêpes - crème mousseline - 6 jaunes d'oeufs - 1/2 l de lait - 125 g de sucre cristal - 50 g de farine ou maïzena - 250 g de beurre - 50 g d'alcool (grand(marnier, cointreau, rhum ...) - sucre glace
Ingrédients / pour 6 personnes