28 crevettes
- 2 citrons
- 3 oranges
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 20 cl de crème fraîche allégée
- 3 cuillères à café de Ketchup
Préparation Salade de crevettes et agrumes
1
Décortiquer les crevettes et les couper en gros dés.
Peler et couper en cubes 2 oranges et 1 citron. Mélanger les crevettes et les agrumes et arroser le tout du jus de citron.
2
Disposer cette préparation dans des coupelles avec quelques feuilles de salade.
3
Incorporer mayonnaise, ketchup et crème fraîche afin d'obtenir une sauce onctueuse et rosée. Saler et poivrer.
Pour finir
Arroser la préparation avec la sauce et présenter avec du citron et crevette.