Préparation Cake au poulet et à l'estragon

1. 1 Prechaufer le four à 180°C(thermostat 6). Couper l'oignon et le faire revenir avec le beurre et l'huile pendant 5 minutes (max). Couper le blanc de poulet en petits morceaux. Faire revenir le tout avec une pincée de sel et de poivre pendant environ 5 minutes. Y incorporer l'estragon et remuer le tout.
2. 2 Prendre un saladier. Casser les oeufs, remuer à l'aide d'un fouet, y ajouter la farine et la levure.
3. 3 Ajouter petit à petit l'huile et le lait que vous aurez au préalable réchauffer, puis le gruyère râpé et les 20 g d' autres fromages. Mélanger le tout.
4. 4 Verser le tout dans un moule beurré et le mettre au four pendant 45 minutes aux maximuim.
5. Pour finir