Ingrédients / pour 8 personnes
- Biscuit de Savoie : - 260 g de sucre en poudre - 75 g de farine - 75 g de fécule de pomme de terre - 6 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de copeaux de chocolat Crème chantilly au marron : - 250 g de crème de marron - 10 cl de crème liquide non allègée - 1 petite boîte de poires au sirop Nappage : - 150 g de chocolat noir - 50 ml de crème liquide