Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 suprêmes de volaille de 150 g chacun (sur un poulet de 1,3 kg) - 50 g de salade exotique égouttée - 60 g de saumon fumé - 1 feuille de nori (dans les magasin asiatiques) - 1 cuillère à café de fécule de pommes de terre - 10 cl de bouillon de volaille - 50 g de beurre - sel, poivre - 1 jus de citron jaune