Ingrédients / pour 4 personnes 80 g d'ail rose épluché - 350 g de pommes de terre - 150 g de carottes râpées - sel, poivre
Préparation Soupe à l'ail 1 Mettre tous les ingrédients dans 2 litres d'eau. 2 Faire cuire 30 minutes. 3 Mixer. Ajouter un peu de crème fraîche. Pour finir Ajouter du gruyère râpé dans l'assiette selon les goûts de chacun.