1 tablette de chocolat noir de 100 g
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- du beurre pour le moule
Préparation Tarte au chocolat sans pâte
1
Faites tièdir dans une casserole la tablette de chocolat de 100 g et les 150 g de beurre. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
2
Fouettez les oeufs avec le sucre et incorporez la farine et le sel puis le mélange beurre/chocolat dans un saladier.
3
Remuez cette pâte avec une spatule pendant 10 minutes.
4
Une fois la pâte bien remuée, versez-la dans un moule à tarte beurré d'environ 25 cm de diamètre et mettez au four pendant 20 minutes thermostat 6 (180°C).