Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 chipolatas - 500 g de riz - quelques lardons - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cubes de bouillon de boeuf - 1 gros oignon - 1 bouquet garni - 100 g de parmesan - 80 g de beurre - 1 cuillère à café de persil haché - sel, poivre