Préparation Gratin helvète

1. 1 Beurrez les tranches de pain de mie. Sur chaque tranche de pain, posez une tranche de fromage et une demi-tranche de jambon.
2. 2 Rangez les tartines garnies dans un plat à four bien beurré.
3. 3 Battez les oeufs avec le lait, le sel, la noix de muscade et versez ce mélange sur les tartines.
4. 4 Saupoudrez de paprika et de ciboulette ciselée.
5. 5 Faites gratiner au four à 210° (thermostat 7) pendant 20 minutes. Si la cuisson est trop rapide, baissez la température du four à 180°C (thermostat 6).
6. Pour finir
   Servez chaud avec une salade verte.