Ingrédients / pour 4 personnes
- 750 g de crevettes décortiquées - 1 poivron vert - 250 g d'épinards égouttés - 180 ml de lait de coco - 12 5ml de crème fraîche - 2 cuillères à café de curry - 2 cuillères à café de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 4 échalotes - 1 gousse d'ail - 30 g de beurre - sel, poivre