Tarte à la tomate gourmande

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Tarte à la tomate gourmande

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée - 4 belles tomates - 1 poignée de farine - sel, poivre - 125 g de gruyère râpé - moutarde

Préparation Tarte à la tomate gourmande

  1. 1 Coupez les tomates en lamelles et saupoudrez-les d'un peu de sel.
  2. 2 Étalez la pâte sur le moule et badigeonnez le fond de moutarde (plus ou moins épaisse selon votre goût) et saupoudrez avec de la farine.
  3. 3 Étalez les lamelles de tomates sur l'appareil.
  4. 4 Saupoudrez encore d'un peu de farine.
  5. 5 Parsemez le tout de gruyère.
  6. Pour finir
    Enfournez au four pendant 20 minutes à 220°C.