Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 salade feuille de chêne 300 g de foie de volaille 100 g de lardons fumés 6 champignons de Paris quelques cerneaux de noix 15 g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise poivre