Préparation Cuisse de poulet façon campagnarde

1. 1 Sans ajout de graisse, dans une poêle, faire dorer et suer les cuisses de poulet pendant environ 30 minutes, puis jeter l'excès de graisse rejeté par la viande.
2. 2 Ajouter les champignons et l'oignon coupés en tranches, recouvrir. Laisser 15 minutes.
3. 3 Ensuite ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, remuer avec une spatule en bois. Recouvrir 10 minutes, puis rajouter la dernière cuillère de crème fraîche. Saler, poivrer. Recouvrir et éteindre au bout de 5 minutes.
4. 4 Disposer dans un plat.
5. Pour finir
   Vous pouvez ajouter des légumes à votre convenance ou des frites.