Ingrédients / pour 6 personnes
- 40 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 1/2 litre de lait - 6 belles tranches de pain de campagne ou 12 petites - 1 petite boîte de concentré de tomate - 6 longues tranches de lard fumé - fromage râpé (au moins 2 sachets) - sel et poivre