Préparation Légumes vapeur

1. Pour finir
   Préparez les légumes, en les débitant en petits cubes ou en rondelles, selon la préférence, sauf le chou-fleur qui sera présenté en petits bouquets. Mettez un peu d'eau dans le fond de la cocotte minute et faites cuire environ 5 minutes à la vapeur. On peut ne saler qu'une fois dans l'assiette avec de la fleur de sel ou bien du sel aux légumes, ce qui relève le goût. Ajoutez une noisette de beurre dans l'assiette.